রান্নাঘর মানুষের জন্য যে আরাম নিয়ে আসে তা কেবল রান্নাঘরের সজ্জা থেকে আসে না, তবে রান্নাঘরের পাত্রের ব্যবহারিকতা এবং সৌন্দর্য থেকেও আসে। আপনার বাড়িতে এখনও কোন রান্নাঘরের পাত্রের সরবরাহ কম রয়েছে তা দেখতে নীচে পরিবারের রান্নাঘরের পাত্রগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে।
প্রথম বিভাগ, স্টোরেজ পাত্র
স্টোরেজ পাত্র দুটি ভাগে বিভক্ত: খাদ্য সঞ্চয় এবং পাত্র সংরক্ষণ। খাদ্য সঞ্চয়স্থান রেফ্রিজারেটেড এবং অ-কোল্ড স্টোরেজ বিভক্ত। রান্নাঘরে রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজারের মাধ্যমে রেফ্রিজারেশন অর্জন করা হয়। পাত্রের সঞ্চয়স্থান হল টেবিলওয়্যার, রান্নার পাত্র, বাসনপত্র, যেমন বেস ক্যাবিনেট, ওয়াল ক্যাবিনেট, কোণার ক্যাবিনেট, মাল্টি-ফাংশনাল ডেকোরেটিভ ক্যাবিনেট ইত্যাদির জন্য স্টোরেজ স্পেস প্রদান করা।
দ্বিতীয় বিভাগ, পাত্র ধোয়া
ধোয়ার পাত্রের মধ্যে রয়েছে গরম এবং ঠান্ডা জল সরবরাহ ব্যবস্থা, নিষ্কাশন সরঞ্জাম, ধোয়ার বেসিন, ওয়াশিং কেবিনেট ইত্যাদি, ধোয়ার পরে রান্নাঘরের অপারেশনে উৎপন্ন আবর্জনা, আবর্জনা বিন বা স্যানিটারি বালতি ইত্যাদি স্থাপন করতে হবে, আধুনিক পারিবারিক রান্নাঘরও থাকতে হবে। জীবাণুমুক্তকরণ ক্যাবিনেট, খাদ্য বর্জ্য শ্রেডার এবং অন্যান্য সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত।
তৃতীয় বিভাগ, কন্ডিশনার যন্ত্রপাতি
কন্ডিশনিং পাত্রে প্রধানত কন্ডিশনিং কাউন্টারটপ, সরঞ্জাম এবং পাত্র বাছাই, শাকসবজি কাটা, উপাদান এবং প্রস্তুতি অন্তর্ভুক্ত। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উন্নতির সাথে সাথে খাবার কাটার মেশিন, জুস স্কুইজিং মেশিন এবং বাড়ির রান্নাঘরের জন্য ব্রুইং মেশিনও বাড়ছে।
চতুর্থ বিভাগ, রান্নার পাত্র
রান্নার পাত্রের মধ্যে প্রধানত চুলা, চুলা এবং রান্নার জন্য সম্পর্কিত সরঞ্জাম এবং পাত্র অন্তর্ভুক্ত। রান্নাঘরের বিপ্লবের অগ্রগতির সাথে সাথে, রাইস কুকার, উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ইন্ডাকশন কুকার, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, মাইক্রোওয়েভ ওভেন ইত্যাদিও প্রচুর পরিমাণে বাড়িতে প্রবেশ করতে শুরু করেছে।
পঞ্চম শ্রেণী, খাবারের পাত্র
খাবারের পাত্রে প্রধানত খাবারের সময় পাত্র যেমন বাটি, কাপ, ছুরি, কাঁটা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকে।